Mois : août 2017

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Ma Madeleine de Proust : La tarte aux reines claude comme celle de ma maman

Nous avons acheté une nouvelle maison avec un jardin extraordinaire , un grand espace pour nos amours tout en sécurité , un verger (pommes , poires, prunes , cerises , noisettes ) , un potager que j’essaye de cultiver (je connais pas grand chose alors je tâtonne un peu mais j’adore  si vous saviez je m’y amuse follement et quel plaisir de voir grandir mes plantations).

Nos parents les miens et ceux de mon mari l’adorent aussi , lorsqu’ils viennent ils taillent , grattent , plantent , ramassent ,…. tout le monde s’amuse.

Cette année nous avons beaucoup de choses à cueillir et j’adore vraiment.

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de la Reine-claude (déjà je dois vous dire que j’adore le nom de ce fruit je trouve qu’il est très classe ensuite , c’est le fruit préfère de mes parents , j’ai beaucoup de souvenirs de recettes réalisées par ma mère et celle dont j’aime le plus me souvenir c’est de sa merveilleuse tarte.

L’autre jour  en les ramassant je me suis mise à penser à toutes les recettes que je pouvais réaliser avec mes délicieux fruits et premières idées (tarte , confiture) .

Aussitôt la première cueillette (environ 6kg) réalisée , je me suis mise au fourneaux.

Voici la recette de la Tarte aux Reines Claude de ma maman

pour la pâte j’ai réalisé une pate sablée

ingrédients :

→1oeuf

→100 gr de sucre roux

→200 gr de farine

→100 gr de beurre (pour moi toujours du beurre demi sel je suis bretonne )

Dans un bol vous mélangez l’œuf et le sucre . Dans un saladier, mélangez farine et beurre coupé en morceaux du bout des doigts « pour sabler » la pâte.

Ensuite ajoutez à cette dernière préparation le mélange sucre-œuf et malaxez jusqu’à l’obtention d’une boule.

Puis vous l’étalez sur un plan fariné et vous la disposez dans un plat.

Au préalable vous aurez lavé séché et dénoyauté les fruits.

Sur la pâte vous mettez 3 cil. à soupe de poudre d’amande ensuite vous mettez les reines Claude peau contre la pâte puis une fois cela terminé vous saupoudrez de sucre roux légèrement , ensuite j’ai mis quelques noisettes de beurre pour le plaisir.

Hop au four pour environ 3à minutes thermostat 180° .

Bonne dégustation ;-*

 

 

 

J’en ai fait des petites avec le moule mini tartelettes de chez Demarle c’est super , j’ai aussi fait quelques pots de confiture .

 

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Notre passion pour les VW (le combi, le Van , le transporteur )

Mr. Bree et moi avons une passion pour les VW( le combi, transporteur )
Avant de rencontrer Mr. Bree , je n’étais pas « roots » pour un sous (moi voyager dans un camion?!? C’est une blague ? et puis maintenant je suis fan même ultra FAN).
Nous avons commencé notre histoire sur les routes,attendez que je vous explique : lorsque Mr. Bree et moi nous sommes rencontrés nous ne vivions pas dans la même ville , ni dans la même d’ailleurs région. Nous faisions donc beaucoup de route pour nous voir. Mr. Bree à l’époque avait un transporteur Blanc T4 que nous prenions pour partir en vacances. Ce premier , camion aménagé n’était pas des plus équipé mais nous avons passé de bons moments , il avait une valeur sentimentale , il avait été le camion de notre Charlipette# et puis lors d’un séjour dans le Pays Basque nous avions croisé la route d’un Multi Van d’un bleu magnifique,il était déjà aménagé lit , table et surtout à Vendre . Voilà notre premier camion avec que nos souvenirs à nous (souvenirs à nous? je vous explique Mr.Bree avant moi avait une petite amie et ce camion était un peu le sien aussi ,un peu jalouse moi non 😉
Cette passion , pour les combis nos proches, nos amis la connaisse bien et d’ailleurs , nous avons beaucoup de cadeaux sous forme de combis et on adore.

Pourquoi avoir décidé aujourd’hui d’écrire un article sur les combis , la raison :Nous sommes en train de preparer le camion pour de nouvelles aventures et maintenant nous ne sommes plus que deux mais quatre, Mr Bree , Mrs Bree et les minis Bree ;-*
C’est la troisième fois que nous partons avec nos amours nos deux (nous étions déjà partis avec notre ainée elle avait 12 mois un séjour en Espagne , fantastique nous n’avions à l’époque qu’un enfant , nous avons attendu pour pouvoir partir en camion avec deux enfants en bas âge ), on commence à trouver nos marques , notre organisation, les meilleurs aménagements…

Notre dernier séjour date des vacances des Pâques. Nous sommes partis en Bretagne.
Un merveilleux séjour, les enfants étaient si heureux et nous aussi. Nous avions eu un temps fabuleux.




L’aménagement de notre camion a été fait par Mr. Bree il réadapte en fonction de l’évolution des enfants et des besoins que l’on a par rapport à nos expériences lors de nos vacances. Nous avons un tapis pour le sol pour les enfant puissent étaler tous leurs jouets par terre.

Nous avons deux lits un au niveau du toit et un en bas, c’est Top. Les enfants étant petits nous dormons chacun avec un enfant , moi avec notre petite princesse et Mr. Bree avec le petit dernier, il lui a d’ailleurs fabriqué un petit lit pour ne pas trop le perturber il a un petit cocon, notre baby est Fan. Pour les nuits, un peu fraiches , nous avons des chauffages. Pour les prochaines vacances nous avons acheté des sacs de couchages car lorsque la nuit est un peu fraiche cela sera plus agréable d’avoir la tête couverte 😉


Nous avons des caisses de rangement pour les vêtements , boites pour les denrées alimentaires sur les cotés Mr. Bree a fabriqué des placards pour permettre d’avoir de quoi ranger au maximum.

Pour le coté cuisine , nous avons deux plaques cuisson gaz, un évier, nous avons un frigo.

Pour le côté soin, nous cherchons des campings pour avoir des douches et des toilettes , avec des enfants nous préférons avoir ce petit plus au niveau confort. Nous avons une douche solaire mais il faut que le soleil soit bien présent toute la journée.

Juste pour le plaisir quelques petites photos de notre séjour en Bretagne.