Mes idées de cadeaux de Noël.

Je me suis mis en mode lutin de Noël depuis quelques semaines pour préparer les surprises ainsi que le calendrier de l’Avent .

Voici mes petites idées , lets go …

  • Parmi les eshops chouchous :

Je vous présente celui de ma douce et talentueuse @Julieflamingo. Si vous aimez le voyage , les belles choses , la jolie papeterie de voyage ,les city guides, les sublimes photos … c’est bien là!!!✨💜🐚

. https://julie-flamingo.com/

Vos yeux vont briller au premier regard ,vous verrez!

Ensuite, celui de @Mathou https://www.mathou-illustrations.com/ , Quoi vous n’avez pas encore son agenda qui vous donne une jolie dose de bonne humeur ,de douceur , de plaisir . Vous y trouverez aussi de jolis Pin’s et de la paillettes , Yeahhh! 💙✨

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Vous aimez les créations artisanales , originales et magnifiques alors on va vite voir chez @Barakapapier . Louise confectionne manuellement toutes ses créations . C’est une papeterie artisanale vraiment superbe à s’offrir ou à offrir (carnet , cartes… ) http://www.barakapapier.fr/

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Une de mes boutique chouchoutte. Une déco sublime et un accueil au top (elle a aussi son eshop aussi pour ceux qui n’habite pas dans le 37 ) c’est le concept store Les trouvailles VO , une si jolie boutique avec un petit air de cabinet de curiosités , une selections de jolies choses du quotidien (papeterie , bougies , affiches , de la belle vaiselle , des tattoos , pour les petits de jolis casquettes , bonnet jouets en bois … ).https://www.lestrouvaillesvo.com/

Vous y trouverez des créations vraiment trop belles de la marque Ça Gaze à tout petits prix (Bracelets , barettes , BO ).

Vous aimez les tattoos éphéméres alors , c’est ici qu’il faut aller chez @SIOOU https://www.sioou.com/fr/ une marque de jolie tattoos tous réalisés par des artistes. Ils sont sublimes , tiennent plus de 7 jours . Il y a un choix énorme .

Les cartes , affiches , objets cadeaux (plateaux, pin’s …) de la marque française @ALLTHEWAYSTOSAY https://allthewaystosay.com/ un univers sublime , des couleurs superbes . De jolis cadeaux pour faire passer des messages (un bisou, un je t’aime , une naissance,… )

J’espère que cela vous aura donné des idées . Si vous connaissez les marques citées , n’hésitez pas à me faire un retour.

Prenez soin de vous . Bisous ✨

Recettes pour un goûter d’Halloween.

Origines :

Halloween est une fête que j’aime depuis mon enfance , j’aimais regarder avec mon frère et mes cousins des films ,dessins animées qui faisaient peur et nous déguiser pour Halloween (j’ai toujours ce rêve de fêter Halloween un jour dans une ville anglophone ) .

Cette fête je l’ai découverte , quand j’étais jeune , Halloween est au départ une fête celtique d’origine Irlandaise . Il y a environ 3000 ans , le calendrier Celte ne se terminait pas le 31 décembre mais le 31 octobre, ils célébraient donc le début de l’automne pour eux une sorte de nouvel an.

Halloween aujourd’hui on peut dire que c’est un amalgame culturel trouvant ses origines dans des coutumes anciennes (la fête des morts mexicaine « Dia de Los muertos » , fêtes druidiques… )

Quelques recettes sucrées :

Chapeaux de sorcières 

Ingrédients

Pour 8 sablés :

1 jaune d’oeuf , 40 gr de sucre poudre , 40 gr de beurre demi-sel , 60 gr farine, 2gr de levure chimique

8 cornets de glace

des smarties ou autres bonbons pour décorer les chapeaux.

Pour le glaçage au chocolat noir :

150 g chocolat noir, 60 gr de miel , 60 gr de beurre demi-sel ,25 cl de crème fraîche liquide entière.

Les sablés :

Dans un saladier, blanchissez au fouet le jaune d’œuf avec le sucre. Incorporez le beurre en pommade, puis la farine, la levure chimique et le sel tamisés ensemble. Mélangez le tout ;Formez une boule puis étalez votre pâte sur un plan fariné sur 5 mn d’épaisseur. Découpez à l’aide d’un emporte-pièces ou d’un verre, 8 palets que vous déposez sur une plaque avec du papier sulfurisé ou une plaque silpat. Laissez reposer 30 mn au réfrigérateur ;

Enfournez à 170°C pendant 15 mn (+ou – en fonction votre four )

Le glaçage au chocolat noir :

Coupez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie dans une casserole, remuez le mélange de temps en temps .Dans une casserole, portez la crème liquide et le miel à ébullition. Versez lentement un tiers du mélange bouillant sur le chocolat fondu puis mélangez activement en décrivant de petits cercles, incorporez le deuxième tiers, mélangez de nouveau selon le même procédé, puis incorporez le dernier tiers selon la même méthode. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez bien .

L’assemblage :

  1. Taillez vos cornets (découpez au couteau ou au ciseau délicatement;
  2. Tremper le dessus des sablés dans le chocolat puis déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ;
  3. Ensuite trempez l’extérieur des cornets dans le chocolat noir, puis déposez au centre de votre sablé ;
  4. Décorez autour du cornet avec des bonbons puis laissez séchez.

Doigts de sorcière

Ingrédients :

45 gr de beurre demi-sel mou , 25 gr de sucre glace , 15 gr d’oeuf , 80 gr de farine , des amandes émondées , pour la déco de la confiture de fraise ou cerise

Préparation :

Dans un saladier mettre le sucre glace, le beurre mélangez pour obtenir un mélange crémeux . Incorporez l’oeuf battu ensuite ajoutez la farine mettre 30 min au frigo . Préchauffez le four à 170 ° . Mettre au four 15 à 20 min . Une fois que les doigts seront refroidis mettre la confiture pour la décoration.

Cookies araignée :

Ingrédients : 200 gr de beurre de cacahuètes, 50 gr de sucre roux , 1 oeuf, 1/2 sachet de levure chimique. Pour la déco : des Maltesers , 80 gr de chocolat noir , 2 c à s de sucre glace , yeux en sucre.

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier mélangez l’ensemble des ingrédients. Formez des boules de pâtes. Les disposez sur une plaque ou vous aurez mis du papier sulfurisé ou feuille silpat . Mettre 10 min au frais. Puis placez pendant 10 à 15 minutes. A la sortie du four enfoncer une boule maltesers au centre de chaque cookie en appuyant légèrement.

Faire fondre le chocolat et le mettre dans une poche à douille (ou un sac de congélation) munie d’un embout classique très fin. Réaliser les 8 pattes des araignées. 

Fantôme en meringue

pour la recette c’est celle de la popote de Manue par ici
(c’est celle que je fais tous les ans )

Je vous souhaite de vous régaler et je vous envoie à tous de la douceur .

Prenez soin de vous .

et si vous réalisez une recette n’hésitez pas à me montrer ça me fera plaisir .

#halloween

#recettedhalloween

Vous voulez la recette de nos moelleux au chocolat coeur coulant à tomber ?

Voici une recette des plus addictive 😋 C’est une recette ultra rapide c’est d’ailleurs ce que j’aime dans cette recette.

Pour la préparer , je prends un grand bol (pas de plastique , en tout pas pour moi 😉 et pour mes moules pour cette recette , j’utilise des moules de la marque Demarle . (les résultats sont toujours au rendez-vous )

Ingrédients :

70 gr de sucre

100 gr de chocolat noir

80 gr de beurre demi-sel

2 oeufs

30 gr de farine

Préparation :

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde (2 min à 600 Watt). Ajoutez le sucre , les oeufs et la farine .

Préchauffez le four à 220 °C , cuire 8 à 9 minutes .

Bonne dégustation .

#moelleuxchocolat

#coeurcoulant

Le Granola de mes Amours

Le Granola de mes Amours, ce Week end avec mes enfants nous avons fait nos céréales Home Made.

Le granola de mes Amours c’est une recette simple et facile à faire avec des enfants. C’est une activité ludique et quel plaisir de voir leurs yeux à la fin de la réalisation de leur recette. Je suis fière d’eux. 

Le granola de mes Amours voici la recette :

  • 2 mugs de gros flocons d’avoine Marque Happy Bio (marque française que j’aime beaucoup)
  • 2 mugs de petits flocons d’avoine Marque Happy Bio 
  • 2 mugs de noix de cajou non salées achetées en COOP 
  • 1 mug mélange pignons de pin ,graines de courge , quelques amandes 
  • 2 1/2 cuil à S d’huile de colza on peut aussi remplacer par de l’huile de coco 
  • 4 c à s de sirop de coco 
  • des morceaux de chocolat au lait

préparation du granola de mes amours : 

Préchauffez le four th5 (150 degrés) chaleur tournante si votre four à la fonction. 

Concassez les noix de cajou

Dans un plat, mélangez les céréales , les noix de cajou , pignons de pin , graines de courges , amandes, l’huile de colza , le sirop de coco. 

Vous étalez  ensuite la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfournez  à mi-hauteur 30 minutes surveillez la préparation ne laissez pas trop cuire . 

Une fois la préparation cuite , laissez refroidir et mettez des morceaux de chocolat mélangez la préparation puis vous mettez tout cela dans un Bocal hermétique. Mes amours ont adoré mélanger tout cela et surtout goûter leur réalisation avec les doigts . 

Bonne dégustation et si vous testez, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire.


Un quatre-quarts qui déchire

Un quatre-quarts qui déchire pour le goûter de mes amours

Cette recette d’un quatre-quarts qui déchire me vient de mon livre de la super superette : 

 

Vous connaissez la super superette?! non . Je vous raconte deux filles plus exactement deux « épicières »😉 à la base une d’elle est journaliste et l’autre graphiste qui décident il y a quelques années déjà de créer un blog site pour ceux qui aiment les douceurs des géants de l’agro-alimentaires et oui je n’ai pas honte de le dire j’aime les Sundy®, les Pim’s®, les Barquettes de Lu® ils y en a encore beaucoup d’autres que j’aime si  vous me connaissez un peu vous devez savoir que je suis une véritable gourmande de sucré comme de salé😊😋🙈.

Ce que j’aime moins dans ses produits c’est de lire les ingrédients… Alors grâce à la Super Superette je peux faire mes douceurs industrielles home made et ça c’est carrément trop BON !

 

Bon assez de BlaBla voici la recette d’un quatre-quarts qui déchire comme un quatre-quarts de la marque Ker Cadélac® avec un joli petit nom Le paradisiaque made in La Super Superette:

 

Voici les ingrédients pour réaliser ce quatre-quarts qui déchire :

– 3 œufs
– le même poids de farine
– le même poids de sucre
– le même poids de beurre
– 1/2 sachet de levure chimique

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans la recette d’orgine, ils est indiqué de « sortir le beurre du frigo et travaillez-le pour qu’il ramollisse » moi je le fais plus rapide je suis désolée, je prends mon beurre et hop un peu de micro-onde pour le faire fondre et je continue comme indiqué🙈.

Une fois qu’il est « en pommade »  pour ceux qui souhaitent suivre la consigne😉et pour les autres vous prenez votre beurre fondu ajoutez le sucre, les œufs et le sel. On mélange pour que la préparation blanchisse et devienne très crémeux. Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.

Ensuite on verse la pâte dans un moule à cake , moi j’utilise mon moule de chez Demarle le moule 5 cakes (ils sont longs et fins ) pour moi avec ce moule pas besoin de beurrer et fariner ni recouvert de papier sulfurisé ( le papier c’est pour l’effet gâteau qui colle au papier des quatre-quarts du commerce ! et c’est TOP!)

Enfournez pour environ 50 minutes si vous utilisez un moule à cake normal sinon moi j’ai mis 33 minutes (pour quoi 33, mon chiffre porte-Bonheur est le 3 🙈donc lorsque j’adapte une durée si c’est une trentaines de minutes pour moi c’est 33min 😜). Pour être sur de votre cuisson plantez un couteau la lame doit ressortir sèche.

 

Je dois vous dire que mes petits et grands gourmands n’y résistent pas a ce quatre-quarts qui déchirent et vous vous allez y résister??? 😋

 

Bonne dégustation et si cela vous dit de faire un tour du coté de chez la Super Superette voici le lien http://www.lasupersuperette.com/

 

Mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson.

Mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson, j’ai eu l’idée de faire des barres de céréales pour mon traileur de mari (course de trail, course à pied🏃). Il fait beaucoup de courses et donc mange des barres de céréales qu’il achète. Un après-midi je me dis je vais essayer de faire mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson pour que cela soit plus sain pour mon amoureux.
J’ai regardé ce que j’avais dans mes placards flocons d’avoine, poudre d’amandes et de noisettes, pépites de chocolat, amandes émondées, graines de Chia, noix de coco, beurre de cacahuètes, sirop d’agave….
Me voilà prête pour réaliser mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson.

Voici mes premières recettes :

Pour la première recette de mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson, j’ai utilisé :

50 gr de flocons d’avoine
50 gr de poudre d’amande
50 gr de graines Chia
2 cuil à soupe de beurre de cacahuètes
2 à 3 cuil à soupe de sirop d’agave

On mélange tous mes ingrédients secs, puis on met le beurre de cacahuètes et le sirop d’agave.
Ensuite vous placez la préparation dans un moule celui qui vous convient moi j’ai utilisé le petit FLEXIPAN plat de chez Guy Demarle.

Pour la deuxième recette de mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson, j’ai utilisé :

50 gr de noix de coco râpée
50 gr de flocon d’avoine
30 gr d’amandes effilées torréfiées
10 gr de pépites de chocolat
2 cuil à soupe de beurre de cacahuètes
2 à 3 cuil à soupe de sirop d’agave

On mélange les ingrédients secs puis ensuite on ajoute le beurre de cacahuètes et les cuillères de sirop d’agave.
J’ai ensuite réparti les deux préparations dans mon moule petit FLEXIPAN plat de chez Guy Demarle.
On place ensuite 40 minutes au congélateur et ensuite vous pouvez découper les barres.
Mes barres de céréales à ma façon et sans cuisson se conservent au réfrigérateur au moins deux semaines si elles ne sont pas mangées avant.

Les barres sont moelleuses ne se tiennent pas comme une barre du commerce car il n’y a pas de cuisson pour ces recettes. Pour les faire tenir, il faut peut-être les tremper dans du chocolat. Pour ma part je n’ai pas fait le test.

 

 

 

Barre corn flakes et chocolat, Home made façon Sundy®

Vous vous souvenez de la barre corn flakes et chocolat?!? La barre Sundy® la barre de chez neslté qu’est-ce que j’ai pu en manger et c’est toujours le cas, je suis une grande Fan de cette barre ultra light 🙈 bon je plaisante, elle n’est pas la plus équilibrée mais pas obligé dans manger tous les jours. Aujourd’hui, j’ai eu envie de refaire cette recette, cette fois avec mes Amours. Voici la recette de la Barre corn flakes et chocolat, home made façon Sundy®

 

Pour la recette de la barre corn flakes et chocolat, home made façon Sundy®, j’ai utilisé celle du site de la Super Superette http://www.lasupersuperette.com/2012/07/barres-petales-mais-chocolat/ vous connaissez ce site ou l’on trouve des recettes de nos célèbres goûters industriels préférés fabrication maison. (Mikado, barquettes de Lu, galettes St Michel…).

 

Ingrédients dont vous aurez besoin pour la réalisation de la recette de la barre corn flakes et chocolat, Home made façon Sundy® :

– 90 g de corn flakes
– 80 g de beurre doux (je précise car en bretonne que je suis je réalise toutes mes recettes avec du beurre salé mais l’ayant déjà réalisée avec ,le résultat est trop salé 🙈
– 130 g de chocolat blanc
– 1 carré de chocolat au lait pour la couleur
– 2 grosses pincées de sel
Pour le dessous
– 80 g de chocolat noir
– 20 g de chocolat blanc

Barre corn flakes et chocolat, home made façon Sundy

Faire fondre le beurre doux, le chocolat blanc avec le carré de chocolat au lait (600 watt 2min) ou bain-marie.

Dans un saladier mettre les corn flakes , les deux pincées de sel , écrasez grossièrement.

Mélanger la préparation beurre chocolat au corn flakes.

Vous disposerez des tas de préparation sur une feuille de papier sulfurisées (cette fois nous avons utilisé des emporte pièces pour réaliser des petites barres). Bien tasser.

 

Mettre 2H au réfrigérateur.

Ensuite faire fondre le chocolat noir avec le blanc au micro-onde ou bain-marie.

Retourner délicatement les barres puis badigeonner délicatement de chocolat sur les cotés puis le dessous.

Replacer au réfrigérateur 1H avant de déguster.

Maintenant vous pouvez déguster votre Barre corn flakes chocolat, home made façon Sundy®

 

Pour la réalisation de la barre corn flakes et chocolat, home made façon Sundy® j’ai utilisé du chocolat blanc, au lait de la marque Nestlé Dessert, des corn flakes de la marque Grillon d’or achetés dans un magasin Bio.

Bonne dégustation de votre Barre corn flakes et chocolat, home made façon Sundy®…

 

 

 

 

 

 

Chandeleur : crêpes Party.

En bretonne que je suis j’adore les crêpes et ma famille aussi 😋

voici ma petite recette :

250 gr de farine de froment

50 gr de beurre demi sel (en bonne bretonne bien sûr😉)

50 cl de lait

10 cl d’eau

4 oeufs

2 cuil à soupe de sucre en poudre

je rajoute un peu de vieux rhum ou de l’extrait d’amande amère

 

 

Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, versez le lait puis l’eau progressivement en battant avec un fouet.

Faire fondre le beurre puis le rajoutez, puis les œufs et pour finir l’arôme que vous aurez choisi.

Laissez la pâte reposer pendant 30 min au frais.

Si vous utilisez  une poêle à crêpes graissez là avec une noisette de beurre puis versez une louche de pâte, si vous utilisez un appareil à mini-crêpes il est normalement inutile de la graissez.

Faire cuire 2 minutes de chaque coté.

Vous pouvez ensuite déguster vos délicieuses crêpes avec du sucre , du Nocciolata , un peu de pommes au four , du caramel au beurre salé…

 

     

 

Galette des rois sucettes

J’adore l’épiphanie (c’est le 6 janvier 😉 , depuis que je suis enfant on mange la première galette le jour de  l’épiphanie et vous vous respecter la date ?! où vous aimez trop cela donc après les bûches de noël vous enchaînez les galettes des rois?!?

Sinon vous êtes plus Team galettes des rois à la frangipane, pomme , frangipane/chocolat, frangipane/framboise ou plutôt la brioche (avec ou sans fruits confits) ?!?

Moi j’aime tout, j’ai une préférence pour la galette frangipane  et plus particulièrement  pour une frangipane/framboise.

Ensuite avec les enfants ce qui est compliqué c’est qu’il ne sont pas toujours Fan de la frangipane (les notre si ils adoreennnnt ) même si avant tout leur but premier est de trouver la fève ( on la tous fait, quoi??? soulever le haut de sa part par exemple 🙈 et on le fait encore?! non on est grand maintenant peut-être au boulot pour ne pas avoir a apporter une autre galette , en fait je vais vous dire cela n’est pas mon cas je suis trop gourmande et j’adore faire des gâteaux ou des douceurs donc je ne passe pas mon tour).

En ce qui concerne la pâtisserie, j’aime bien faire plaisir aux enfants et leur faire une petite recette original. Alors, j’ai été faire un petit tour du cote de Pinterest et là je suis tombée sur une recette trop chouette de galettes sucettes le TOP.

et voila le résultat après réalisation de mes sucettes galettes.

  

 

Pour la recette c’est très simple , un vrai jeu d’enfant. Vous avez besoin d’une ou deux pâtes  feuilletée en fonction du nombre de sucettes galettes que vous souhaitez réaliser ensuite soit vous réalisez une préparation frangipane ou une compote de pommes . N’oubliez pas de glisser une ou deux fèves .

Bonne dégustation 😋

J’avais aussi fait celle-ci en forme de couronne 

Pour le côté , brillant comme chez le pâtissier

Pendant que votre galette est dans le four, dans un bol, diluez 4 CS de sucre avec 1CC d’eau.

Dès la sortie du four, badigeonnez à l’aide d’un pinceau la galette de sucre fondu. Laissez refroidir sur une grille.

Bonne dégustation .

Cette nouvelle BOXE pour bébés et enfants de chez Popote bébé

sIl y a quelques temps j’ai découvert une nouvelle marque Popote Bébé, j’ai contacté la marque pour en savoir un peu plus.
Un premier contact fabuleux vraiment, j’ai échangé avec une équipe hyper dynamique, d’une gentillesse, de VRAIS PROS et surtout qui donne l’envie de travailler avec eux.

Le concept une boxe (avec 28 ingrédients différents)

 

Cette nouvelle marque propose des goûts vraiment différents de ce qu’on trouve habituellement. C’est une nourriture saine et diversifiée pour bébé, dans de petites gourdes. Cette toute nouvelle société lance des produits 100% bio, dans de jolies gourdes, des purées et compotes avec ou sans morceaux. Pour les purées de légumes variés : tomate, panais , rutabaga… en ce qui concerne les compotes : pomme , banane ainsi que des fruits plus exotiques ou que l’on ne trouve pas habituellement pour les tout-petits alors que ce sont de fins gourmets: mangues, les myrtilles, cerises, ils font aussi des gourdes de viande trop Top : pintade, veau, dinde…
Les produits sont livrés avec des idées de recettes afin de créer son propre mélange ou repas pour bébé. Bientôt je vais proposer une réunion à la maison pour permettre de faire découvrir cette nouvelle Boxe, nous réaliserons des recettes grâce aux gourdes et ça c’est le plus de cette marque vraiment, c’est Top. Sur le site de la marque vous pouvez trouver un grand nombre de recettes et pourquoi pas en ajouter vous-même ?! En ce qui me concerne, je vais le faire bientôt.

En novembre, j’ai reçu une BOXE, j’ai été si enchantée et mes enfants aussi, elle est toute jolie des couleurs pastel, juste le nom de la marque sur le dessus, ensuite à l’intérieur un flyer puis les gourdes j’adore leur visuel mat diffèrent des gourdes du commerce. Mes enfants ont testé les gourdes, mi-novembre nous sommes partis à l’étranger pour quinze jour, nous avons donc emporté avec nous quelques gourdes pour pouvoir tester.
Je peux vous dire que nous n’avons pas été déçu. Le goût est extra vraiment. Ma fille aime tout, alors je peux vous dire qu’elle s’est régalée en voyant les parfums de ces compotes.

Petite pause gourmande pour mes amours

 

Mon verdict :
Fan à 200%, Je suis plus que ravie de leurs produits de leur Boxe et de leur concept je trouve le concept de « Popote bébé » adapté au mode de vie de beaucoup de familles d’aujourd’hui. Pas toujours facile d’allier vie pro/vie perso, alors pouvoir recevoir une fois par semaine de quoi nourrir nos bébés enfants est un vrai Gain de temps. Ce qui me plait totalement c’est leur diversité de goût, il est important pour moi en tant que maman de pouvoir faire découvrir le plus de choses et surtout de bonnes choses à mes enfants mais aussi de faire découvrir cette super marque autour de moi.
Je suis infirmière Puéricultrice, je peux vous dire que c’est un produit que je recommande avec plaisir. Pour sa diversité de goûts, la qualité et le choix de leurs légumes et de leurs fruits, ainsi que le joli concept pour permettre d’alimenter nos enfants sainement même si nous avons peu de temps entre notre vie de mère et pro.
J’adore le principe d’organiser une petite réunion autour de la boxe pour réaliser des recettes pour nos enfants.
En plus, je vais vous dire un truc (ne le dites pas aux enfants mais j’ai gouté leur gourde) et c’est Terriblement délicieux vraiment !!!

 

https://www.popote-bebe.fr/

 

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